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今回入荷のロットより入荷価格が下がりました!

ブルネッロ協会5つ星ヴィンテージ2016年が遂に入荷!【ジェームスサックリン100点!(2020年年間トップ100の堂々大3位!)、VINOUS97点!】

もし私がブルネッロ・ディ・モンタルチーノをたった1本だけ味わえるとするならば、間違いなくペルティマリを選ぶだろう。(ロバート・パーカー「西ヨーロッパのワイン」)

数あるブルネッロ・ディ・モンタルチーノのカンティーナの中でも最高のワインを造る生産者の1つがペルティマリです。当主のサセッティ家は、幾年もの世代を経て事業を繁栄させてきました。16ヘクタールの畑を有するワイナリーは、モンタルチーノ北部モントゾリ・ヒルの緩やかな丘の上にあり、サンジョヴェーゼにとって最高のテロワールの1つです。

濃厚なルビーレッド。ブラックチェリー、ブラックベリー、プラムを思わせる黒果実のアロマに、甘いスパイスの風味が香る。フレッシュな酸とエレガントで滑らかなタンニンを湛えた骨格の良い味わい。

■テクニカル情報■
【辛口/赤】産地:トスカーナ (DOCGブルネッロ・ディ・モンタルチーノ)
品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
土壌:粘土・石灰岩質収穫:9月末頃に手摘み 植樹密度:7000株/acre Alc:14%
醸造:28-29℃のステンレスタンクで10-15日間マセラシオン。ソフトプレスで優しく圧搾。容量33hlのスラヴォニア産の大樽で36ヶ月木樽熟成。(瓶内熟成を含めた合計熟成期間:5年以上) 熟成前の発酵期間を短く抑え、果皮からの成分抽出を制限することで、軽快で柔らかなタンニンを持つ若いうちから楽しめる味わいに仕上げています。

■2016年ヴィンテージ情報■
2016年は最高のヴィンテージで、多くの作り手によると、クオリティの高さは2015年とほぼ互角だが、スタイルに違いがあると言います。生育期の気候は一定せず、葡萄の果皮は2015ヴィンテージに比べるとやや薄めで、しなやかな柔軟性が特徴と言えるでしょう。このため、2016年は、より香りが豊かで色味が深く、ストラクチャーに関しては2015年の方がしっかりしています。2016年は低収量な年で、全体的に収穫量が例年平均の15~20パーセント減少しましたが、一部のワイナリーでは、適正な収穫量となりました。

SASSETTI LIVIO PERTIMALI BRUNELLO DI MONTALCINO
ペルティマーリ・サセッティ・リヴィオ ブルネロ・ディ・モンタルチーノ
生産地:イタリア トスカーナ モンタルチーノ
原産地呼称:DOCG. BRUNELLO DI MONTALCINO
ぶどう品種:サンジョヴェーゼ・グロッソ 100%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ

ジェームズ・サックリン:100 ポイント
ブラックベリー、ブラックウォルナット、ブラックチェリーの風味とともに噛み応えのある豊かなタンニンが口中に広がる。スモーキーな樽香や樽由来のタンニンに黒トリュフも感じられる。力強く重みのあるフルボディ。後味には湿った土やブラックオリーヴの豊かな風味にポルチーニがニュアンスを添える。長期熟成向きのワイン。2025年以降が飲み頃。≪飲み頃:2025年以降|2021/1/26掲載≫

ワイン・エンスージアスト:97 ポイント
レッドベリー、スミレ、メンソールのアロマがグラスを満たし、微かに小低木の香りが立ち上る。張りのある、しっかりとした骨格を持つフルボディで、マラスカチェリーや甘草、タバコにきめ細やかなタンニンが感じられる。いきいきとした鮮やかな酸が調和を生み出している。≪飲み頃:2024-2036年|2021/5/1掲載≫

ヴィノス:97 ポイント
Eric Guido. Tasting date: November 2020Drinking window: 2024 - 2040
If checking in early, make sure to give the towering 2016 Brunello di Montalcino from Pertimali plenty of time to stretch its legs. It’s incredibly shy and backward upon first pulling the cork, coming to life nearly an hour later and never taking a step back from there on out. A beguiling display of spiced orange peels, sour cherry and mint pull you closer to the glass, where notes of cardamom, cinnamon, clove and sage reside. It’s dangerously soft and supple at first sip with fleshy red fruits and sweet spices blanketing the palate; yet beneath this soothing mix, a complex web of minerals and fine tannin slowly saturate. That said, there’s a lively bolt of acidity which maintains freshness in spite of the 2016’s heroic structure. Inner florals resonate along with a hint of white pepper, as it tapers off with classic austerity. This is a gorgeous vintage for Pertimali.

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